Εκδήλωση γαστρονομίας οργανώνεται στην Καρδίτσα την Κυριακή 29 Μαρτίου 2015, στις 12.30 μ.μ. με τίτλο «Επισκέπτομαι τις γεύσεις του τόπου μου», στο αίθριο της Δημοτικής Αγοράς και περιλαμβάνει :
- Παρουσίαση παραδοσιακών συνταγών από σεφ
- Γευσιγνωσία
- Έκθεση προϊόντων τοπικών επιχειρήσεων και συνεταιρισμών που δραστηριοποιούνται στον κλάδο Τροφίμων και Ποτών
- Παραδοσιακή μουσική από ορχήστρα και χορωδία
Η εκδήλωση οργανώνεται από την Αναπτυξιακή Καρδίτσας Αναπτυξιακή Ανώνυμη Εταιρία Ο.Τ.Α σε συνεργασία με τους τοπικούς φορείς, τις επιχειρήσεις, τους συνεταιρισμούς και τα ΤΕΙ, στο πλαίσιο των επταήμερων δράσεων «Επισκέπτομαι την Πόλη μου». Η εκδήλωση εντάσσεται στο Σχέδιο Διατοπικής Συνεργασίας «Γεύσεις Ελλήνων Εκλεκτές» του Τοπικού Προγράμματος LEADER (Άξονας 4 του ΠΑΑ) στο οποίο συμμετέχει η ΑΝ.ΚΑ Α.Ε. μαζί με άλλες 19 Αναπτυξιακές Εταιρίες διαφόρων περιοχών της Ελλάδας όπου υλοποιούνται προγράμματα LEADER.
Στόχος της εκδήλωσης είναι η προβολή της Μεσογειακής Διατροφής και ειδικότερα των γεύσεων και της γαστρονομικής κληρονομιάς του τόπου μας, στοιχεία άρρηκτα δεμένα με την αγροτική παραγωγή και τον πολιτισμό μας.
Η εκδήλωση είναι ανοικτή και θα δοθεί η δυνατότητα στους συμπολίτες μας να δοκιμάσουν τα φαγητά και τις γεύσεις που θα παρουσιάσει ειδικός σεφ, χρησιμοποιώντας αποκλειστικά τοπικά προϊόντα.
Πρόγραμμα Εκδήλωσης
12:30 Σύντομοι (δίλεπτοι) χαιρετισμοί από:
- Σεβασμιώτατο Μητροπολίτη Θεσσαλιώτιδος και Φαναριοφερσάλων [1] κ. Τιμόθεο
- Αντιπεριφερειάρχη Καρδίτσας κ. Τσιάκο Β.
- Δήμαρχο Καρδίτσας κ. Αλεξάκο Φ.,
- Πρόεδρο Επιμελητηρίου κ. Αντωνίου Η.,
- Πρόεδρο ΑΝ.ΚΑ Α.Ε. κ. Παπαλό Κ.,
- Πρόεδρο Δικτύου Τροφίμων και Ποτών κ. Διδάγγελο Γ.
12:45 Παρουσίαση συνταγών από σεφ
- ρεβιθοκεφτέδες,
- σαλάτα οσπρίων (μαυρομάτικα φασόλια κλπ),
- χορτόπιτα
13:10 Γευσιγνωσία των συνταγών καθώς και άλλων νηστήσιμων προϊόντων με τη συνοδεία παραδοσιακής μουσικής (χορωδία του Κ.Ι.Λ.Ε. «Ο Απόλλων» και ορχήστρα).