ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΥΝ:
- – Από τους τοπικούς παραγωγούς εμφιαλωμένου κρασιού και αποσταγμάτων οι:
- Ε.Α.Σ. ΚΑΡΔΙΤΣΑΣ
- Θ.ΚΟΪΘΑΣ- Ε. ΛΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ Ο.Ε.
- «ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΛΙΑΠΠΑ-ΒΑΣΙΛΑΚΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ
- ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ Γ. ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ & Σία Ο.Ε.
- ΜΙΚΡΟΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΡΑΘΑΝΟΥ
- – Επίσης οι Οινοποιίες :
● ARGO WINE-ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗΣ Α.Ε.,
●ΚΑΡΔΑΣΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ,
●ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΗΜ. ΝΤΟΥΓΚΟΥ,
●«ΑΜΠΕΛΟΥ ΤΕΧΝΗ» ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΣΤΑΥΡΑΚΗ,
● ΚΑΤΣΑΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε.,
●ΤΖΙΒΑΝΗΣ ΑΕ,
●ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΕΛΑΣΣΟΝΑΣ Γ. ΛΟΛΑΣ-Γ.ΦΤΙΚΑΣ Ο.Ε.,
●ΚΤΗΜΑ ΛΟΥΡΟΥ.
● ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΣΙΑΤΙΣΤΑΣ «ΔΥΟ ΦΙΛΟΙ»
Την επιτροπή απαρτίζουν οι :
1. ΚΑΡΑΘΑΝΟΣ ΘΑΝΑΣΗΣ: Χημικός-Οινολόγος- Πρόεδρος της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων -Εργαστηριακός Συνεργάτης του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Καρδίτσας.
2. ΣΤΕΡΓΙΔΗΣ ΝΤΙΝΟΣ ( Δημοσιογράφος Οίνου – SOMMELIER)
3. ΚΑΛΛΙΑΝΙΩΤΗΣ ΑΡΓΥΡΗΣ ( Δημοσιογράφος Οίνου)
5. ΜΑΚΡΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ( Τοπογράφος- Μηχανικός, Επιστημονικός Συνεργάτης Ε.Μ.Π., Δημοσιογράφος Οίνου)
Η γευσιγνωσία θα λάβει χώρα στο Επιμελητήριο Καρδίτσας την Κυριακή το πρωί στο Επιμελητήριο και είναι ανοικτή για όσους παραγωγούς θέλουν να παρευρεθούν. Οι διακρίσεις θα δοθούν το βράδυ της Κυριακής σε ειδική εκδήλωση στο κτίριο τροφίμων και ποτών στο χώρο της «11ης Εμποροβιοτεχνικής Έκθεσης Καρδίτσας». Στη συνέχεια οι επισκέπτες της Έκθεσης θα μπορούν να δοκιμάσουν όλα τα κρασιά και αποστάγματα που συμμετείχαν στη γευσιγνωσία , με τη συνοδεία τοπικών εδεσμάτων προσφορά του Δικτύου των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών Ν. Καρδίτσας.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
Λευκοί Οίνοι:
ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΚΡΙΣΗ:
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ Γ. ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ & Σία Ο.Ε. «Πολίχνης Οίνος Λευκός»
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ:
- 1) ΚΤΗΜΑ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ «Οίνος Λευκός 2010»
- 2) ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΗΜ. ΝΤΟΥΓΚΟΥ «Μεθ’ υμών Ακακία 2009»
- 3) ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ Γ. ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ & Σία Ο.Ε. «Κυρά της Λίμνης»
- 4) ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΣΤΑΥΡΑΚΗ «Αμπέλου Τέχνη»
Ροζέ Οίνοι:
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ:
- 1) ΚΤΗΜΑ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ « Ρόδινος 2010»
- 2) ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΗΜ. ΝΤΟΥΓΚΟΥ «Μεθυστάνες 2010»
Ερυθροί Οίνοι:
ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΚΡΙΣΗ:
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΗΜ. ΝΤΟΥΓΚΟΥ «Μεθ’ υμών 7 2008»
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ:
- 1) ΚΤΗΜΑ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ «Ερυθρός Οίνος 2008»
- 2) ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΣΤΑΥΡΑΚΗ « Αμπέλου Τέχνη»
- 3) ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΖΙΒΑΝΗ « 1000 NIGHTS 2008»
- 4) ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΗΜ. ΝΤΟΥΓΚΟΥ «Μεθ’ υμών Syrah 2007»
ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ
Χωρίς Γλυκάνισο:
ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΚΡΙΣΗ:
Θ. ΚΟΪΘΑΣ- Ε. ΛΙΑΚΟΠΟΥΛΟΥ Ο.Ε. «Τσίπουρο Θεσσαλίας»
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ:
ΚΤΗΜΑ ΛΙΑΠΠΑ «Τσίπουρο Χωρίς Γλυκάνισο»
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΑΡΔΑΣΗΣ «Τσίπουρο χωρίς Γλυκάνισο»
Με Γλυκάνισο:
ΜΕΓΑΛΗ ΔΙΑΚΡΙΣΗ:
ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ «Τσίπουρο με Γλυκάνισο»
ΔΙΑΚΡΙΣΗ:
ΚΑΡΔΑΣΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΣΝΟΣ « Τσίπουρο με Γλυκάνισο»
Παλαιωμένα Αποστάγματα:
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ:
ΚΤΗΜΑ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ
ΜΙΚΡΟΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΡΑΘΑΝΟΥ “PURO”
Την επιτροπή απάρτιζαν οι :
1. ΚΑΡΑΘΑΝΟΣ ΘΑΝΑΣΗΣ: Χημικός-Οινολόγος- Πρόεδρος της Ένωσης Ελλήνων Οινολόγων -Εργαστηριακός Συνεργάτης του Τμήματος Τεχνολογίας Τροφίμων του ΤΕΙ Καρδίτσας.
2. ΣΤΕΡΓΙΔΗΣ ΝΤΙΝΟΣ ( Δημοσιογράφος Οίνου – SOMMELIER)
3. ΚΑΛΛΙΑΝΙΩΤΗΣ ΑΡΓΥΡΗΣ ( Δημοσιογράφος Οίνου)
5. ΜΑΚΡΗΣ ΓΙΩΡΓΟΣ ( Τοπογράφος- Μηχανικός, Επιστημονικός Συνεργάτης Ε.Μ.Π.)
6. ΔΙΡΧΑΛΙΔΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ( Οινοχόος- Μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Οινοχόων)
7. Δρ. ΠΑΠΡΑΣ ΑΣΤΕΡΙΟΣ (Χημικός – Οινολόγος τ. Δ/ντής Οινοποιητικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου).
Οι διακρίσεις δόθηκαν την Κυριακή 9/10 σε ειδική εκδήλωση στο κτίριο τροφίμων και ποτών στο χώρο της «11ης Εμποροβιοτεχνικής Έκθεσης Καρδίτσας». Στη συνέχεια οι επισκέπτες της Έκθεσης δοκίμασαν όλα τα κρασιά και αποστάγματα που συμμετείχαν στη γευσιγνωσία , με τη συνοδεία τοπικών εδεσμάτων προσφορά του Δικτύου των επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών Ν. Καρδίτσας.
Οι παράλληλες εκδηλώσεις στο χώρο του Δικτύου των Επιχειρήσεων Τροφίμων και Ποτών Ν. Καρδίτσας συνεχίζονται. Την Κυριακή μαγείρεψε ζωντανά ο κ. Θύμιος Μακροστέργιος (επιχείρηση catering- ΜΑΚΡΟΓΕΥΣΕΙΣ) μοντέρνες συνταγές με παραδοσιακά υλικά του τόπου μας. Τη Δευτέρα μαγείρεψε η κα Ευαγγελία Παπαευαγγέλου-Θυμιοπούλου από την Ταβέρνα «ΚΛΗΜΑΤΑΡΙΑ» στα Καλύβια Πεζούλας. Την Τρίτη το βράδυ μαγειρεύει ο σεφ του Ξενοδοχείου «ΚΑΖΑΡΜΑ» Βαγγέλης Κοσκινιώτης.
Ευχαριστούμε όλους όσους συνέβαλλαν στην επιτυχία των εκδηλώσεων .