Όλα είναι έτοιμα για την 3η Γιορτή Τσίπουρου και Αποσταγμάτων που διοργανώνει ο Μορφωτικός Σύλλογος Μοσχάτου, στο χωριό, το Σάββατο 26 Σεπτεμβρίου (από τις 17:00) και την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου (στις 11:30), σε συνεργασία με την Περιφέρεια Θεσσαλίας και το Δήμο Λίμνης Πλαστήρα.
Το τσίπουρο, ένα από τα πιο αγαπημένα ποτά των Ελλήνων, είναι αποτέλεσμα μιας μακρόχρονης παράδοσης και μιας προσεκτικά μελετημένης διαδικασίας.
Το Μοσχάτο, ένα χωριό με μεγάλη ιστορία στην παρασκευή τσίπουρου, μας προσκαλεί όλους, αυτό το Σαββατοκύριακο, να γευτούμε δωρεάν ντόπιο τσίπουρο συνοδευόμενο από μεζέδες, μουσική και χορό σε ένα διήμερο γεμάτο όμορφες μυρωδιές και νοσταλγία.
Το τσίπουρο, εξάλλου, είναι ένα ποτό με πλούσια ιστορία και παράδοση. Απολαμβάνοντάς το, απολαμβάνουμε και ένα κομμάτι της ελληνικής κουλτούρας!
Για τη σημαντική αυτή διοργάνωση μίλησε στο Ηχόραμα 100,8 ο Πρόεδρος του Μορφωτικού Συλλόγου Μοσχάτου Δημήτρης Πιτσίλκας.
Ο κ. Πιτσίλκας ήταν καλεσμένος στην εκπομπή «Μεσημεριανό Μαγκαζίνο» (καθημερινά 13:00-14:00) με τη Βάσω Μπαλαμπάνη όπου τόνισε τα εξής ενδιαφέροντα:
«Είναι η 3η Γιορτή Τσίπουρου και Αποσταγμάτων Μοσχάτου και η δεύτερη χρονιά που η Γιορτή είναι διήμερη.
Το Σάββατο θα είναι μια μέρα αφιερωμένη, κυρίως, στους παραγωγούς της περιοχής και όχι μόνο του Μοσχάτου. Και του Δήμου Λίμνης Πλαστήρα και της ευρύτερης περιοχής του Νομού Καρδίτσας.
Την Κυριακή, από τις 11:30 το πρωί και μετά και μεσημεριανό γλέντι στον προαύλιο χώρο του Δημοτικού Σχολείου, με ζωντανή ορχήστρα
Οι φίλοι μας, οι επισκέπτες που θα έρθουν θα έχουν τη δυνατότητα να γευτούν δωρεάν τσίπουρο, προσφορά των παραγωγών που θα συμμετάσχουν στη Γιορτή, μεζεδάκια και μια-δυο σύντομες ομιλίες αλλά και μουσική από dj.
Ο σκοπός είναι, κυρίως, να γνωριστούμε με τους ανθρώπους οι οποίοι δουλεύουν τη γη και παράγουν αυτό το εμβληματικό προϊόν που λέγεται τσίπουρο.
Το Μοσχάτο έχει παράδοση στο τσίπουρο, με ιστορία άνω των 100 χρόνων.
Παλαιότερα, αν γυρίσουμε 50 χρόνια πίσω, σχεδόν κάθε σπίτι είχε και το δικό του καζάνι.
Οι εποχές τώρα έχουν αλλάξει, τα πράγματα έχουν αλλάξει, η νομοθεσία έχει αλλάξει
Αλλά, όπως και να το κάνουμε, η ιστορία είναι ιστορία και η παράδοση είναι παράδοση.
Και εμείς, ουσιαστικά, με τη συγκεκριμένη Γιορτή, αυτό που θέλουμε να κάνουμε είναι να αναδείξουμε και την παράδοση του χωριού αλλά και της ευρύτερης περιοχής η οποία είναι μακραίωνη ως προς το κομμάτι του τσίπουρου.
Η αλήθεια είναι ότι υπάρχουν νέοι οι οποίοι ασχολούνται με το τσίπουρο.
Σίγουρα, ο αριθμός των ανθρώπων που ασχολούνται με το αμπέλι και με την παραγωγή κρασιού και αποσταγμάτων φθίνει.
Αλλά είναι, τουλάχιστον, ελπιδοφόρο το ότι υπάρχουν άνθρωποι οι οποίοι ακόμα κρατούν και υπάρχουν και κάποιοι καινούργιοι που θέλουν να ασχοληθούν και έχουν ξεκινήσει τη διαδικασία».
Βάσω Μπαλαμπάνη
