Μια ξεχωριστή βραδιά έζησαν όσοι συμμετείχαν στη 11η Γιορτή Ρόκας που διοργάνωσε στο πάρκο Αγίου Γεωργίου ο Μορφωτικός Σύλλογος Σοφάδων. Μια εκδήλωση που έχει ως στόχο την ανάδειξη ενός βασικού στοιχείου της τοπικής παραδοσιακής διατροφής, του καλαμποκιού, και μάλιστα στην πιο δημοφιλή εκδοχή του, σε αυτή της ρόκας.
Η Γιορτή Ρόκας έχει καταστεί πλέον θεσμός στην τοπική κοινωνία και αγκαλιάζεται κάθε χρόνο από επισκέπτες που έρχονται, όχι μόνο από τη γύρω περιοχή, αλλά και από όλη τη Θεσσαλία για να γευτούν το ιδιαίτερο αυτό έδεσμα και να διασκεδάσουν.
Η 11η Γιορτή Ρόκας συνδιοργανώνεται από το Δήμο Σοφάδων και την Περιφέρεια Θεσσαλίας- Περιφερειακή Ενότητα Καρδίτσας. Πραγματοποιείται με τη υποστήριξη μιας μεγάλης ομάδας εθελοντών – μελών και φίλων του Συλλόγου.
Την εκδήλωση τίμησαν με την παρουσία τους και χαιρέτισαν ο τ. Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κα Βουλευτής της ΝΔ Κώστας Τσιάρας, ο Βουλευτής ΝΔ Γιώργος Κωτσός, η Βουλευτής της ΝΔ Ασημίνα Σκόνδρα, ο Πρόεδρος του Δ.Σ. Σοφάδων Βασίλης Αγγελόπουλος, η Αντιδήμαρχος Πολιτισμού Σοφία Αλειφτήρα, ο Πρόεδρος της Τ.Κ. Σοφάδων Χρήστος Μαρκατσέλας και Ο περιφερειακός Σύμβουλος Ορέστης Ψαχούλας. Παρέστησαν, επίσης, ο Αντιδήμαρχος Δήμου Σοφάδων Σωτήρης Γιαννακός ο Πρόεδρος του ΚΑΠΗ Σοφάδων και πολλοί εκπρόσωποι Συλλόγων και φορέων, καθώς και πλήθος κόσμου που πλημμύρισε το χώρο, τραγούδησε, χόρεψε και διασκέδασε μέχρι αργά.
Την καταπληκτική αυτή βραδιά συνόδευσαν οι εξαίρετοι μουσικοί της ορχήστρας του Γιώργου Πάγκαλου που κράτησαν αμείωτο το κέφι του κοινού.