Είναι από τους αρχαιότερους Συνεταιρισμούς σε όλη χώρα, αποτελώντας πρότυπο λειτουργίας, στηρίζοντας τους παραγωγούς και τον τόπο, ενώ εξελίσσεται και αναπτύσσεται ολοένα και πιο δυναμικά, προσαρμοζόμενος στις σημερινές συνθήκες και προκλήσεις.
Ο λόγος για τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζαγοράς Πηλίου Zagorin που φέτος, το 2026, συμπληρώνει 110 χρόνια λειτουργίας και προσφοράς, καλλιεργώντας τα εκλεκτά μήλα Zagorin, που είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, αλλά και μια σειρά από άλλα υπέροχα προϊόντα που όλοι μας έχουμε δοκιμάσει και έχουμε βάλει στο τραπέζι μας και στη διατροφή μας.
Με αυτή ακριβώς την αφορμή, το Ηχόραμα 100,8 θέλησε να μάθει την ιστορία του Συνεταιρισμού, να γνωρίσει καλύτερα τα προϊόντα τους αλλά και να ενημερωθεί για τα επόμενα αναπτυξιακά του βήματα.
Για όλα αυτά τα ενδιαφέροντα μίλησε στην εκπομπή «Μεσημεριανό Μαγκαζίνο» (καθημερινά 13:00-14:00) και στη Βάσω Μπαλαμπάνη ο Υπεύθυνος Επικοινωνίας του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς Πηλίου Zagorin Αντώνης Πολίτης.
Αναλυτικά, η συνέντευξη του Αντώνη Πολίτη στο Ηχόραμα 100,8 έχει ως εξής:
Ερώτηση: Για περισσότερα από 100 χρόνια, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς Πηλίου στηρίζει τους παραγωγούς και τον τόπο με εξαιρετικά προϊόντα. Παράγει μήλα ελεγμένα, υψηλής ποιότητας, εγγυημένα και με Προστατευμένη Ονομασία Προέλευσης. Πως ξεκίνησαν όλα; Ποιοι ήταν οι κύριοι ΄΄σταθμοί΄΄ αυτής της σπουδαίας διαδρομής που γράφει αισίως στο ΄΄κοντέρ΄΄ της 100 χρόνια προσφοράς;
Απάντηση: Το 2026 θα κλείσουμε τα 110 χρόνια.
Σήμερα, είμαστε ο παλαιότερος Αγροτικός Συνεταιρισμός στη χώρα μας.
Πραγματικά, είναι μια πορεία που έχει ως αιχμή του δόρατος το μήλο και, μάλιστα, το κόκκινο μήλο, με μια σειρά πιστοποιήσεων και υψηλών προδιαγραφών, παράλληλα με άλλα προϊόντα που καλλιεργούνται στην περιοχή, όπως το κάστανο, το αχλάδι, το κεράσι και το ακτινίδιο, που είναι τα κυρίως δευτερεύοντα προϊόντα που καλλιεργεί ο Συνεταιρισμός.
Τα λέμε δευτερεύοντα με την έννοια ότι δεν συγκρίνονται οι ποσότητές τους με το μήλο αλλά είναι πολύ ουσιαστικές και για τη λειτουργία του Συνεταιρισμού και για το εισόδημα των παραγωγών – μελών μας.
Ο Συνεταιρισμός παράγει και μια σειρά από άλλα προϊόντα σε μικροποσότητες από δενδρώδεις καλλιέργειες.
Πραγματικά, όλη αυτή η πορεία στο χρόνο, σε αυτόν το αιώνα και πλέον, έχει πολλά κοινά σημεία με την αφετηρία της και, βεβαίως, έχει και πάρα πολλές αλλαγές και τοπικά και σε ένα ευρύτερο επίπεδο.
Ο Συνεταιρισμός μας ξεκίνησε το 1916 μέσα σε ένα περιβάλλον, τότε, εθνικού διχασμού και ήταν μια πράξη ιδιαίτερου συμβολισμού γιατί, όπως έχουμε εντοπίσει μετέπειτα, πραγματικά αγκάλιασε και μικρούς παραγωγούς, σχεδόν ακτήμονες, που προσπαθούσαν ίσα-ίσα να επιβιώσουν, αλλά και μεγαλύτερους παραγωγούς.
Όλοι μαζί συνεργάστηκαν σε ένα μοτίβο τέτοιο και μπήκαν κάτω από τη σκέπη του Συνεταιρισμού αντιμετωπίζοντας τις κοινές δυσκολίες που είχαν.
Σκεφτείτε ότι μέχρι το ΄ 50, το εμπόριο στην περιοχή μας γινόταν από θαλάσσης, από το Χορευτό, το Πήλιο μας, καθώς δεν υπήρχε κατάλληλο δίκτυο, ούτε και μεταφορικά μέσα, να ανταπεξέλθουν.
Θα λέγαμε, λοιπόν, ως σημαντικό σταθμό μετά την ίδρυση, μια περίοδος – σταθμός που έθεσε ισχυρά θεμέλια που ισχύουν μέχρι και σήμερα, ήταν η δεκαετία του ΄ 30 που επικράτησε μια λογική εμπορικής επέκτασης και προβολής της δραστηριότητας αφού, βεβαίως, έχει προηγηθεί η δεκαετία του ΄20 που ο Συνεταιρισμός έχει βάλει ένα πρωτοφανές, για την εποχή τότε, και για την εποχή σήμερα, έναν πρωτοφανή κανόνα στο Καταστατικό του που είναι η υποχρεωτικότητα παράδοσης-παραλαβής των προϊόντων των μελών στο 100%.
Δηλαδή, δεν μπορείς να εμπορεύεσαι και μέσα και έξω από τον Συνεταιρισμό.
Αυτό είναι αίτιο για να σταθεί το συνεταιριστικό κίνημα όρθιο.
Αίτιο για να σταθεί και για να έχει τη φθίνουσα πορεία που έχει, δυστυχώς, κατά καιρούς, στη χώρα μας.
Η δεκαετία του ΄΄40 ήταν πολύ δύσκολη, με τον πόλεμο, με τον Εμφύλιο Πόλεμο, που ανέκοψε ένα μέρος της δραστηριότητας.
Και η δεκαετία του ΄ 50, ως συνέπεια της προηγούμενης, οδήγησε τον Συνεταιρισμό σε καταστάσεις χρεοκοπίας.
Παρόλα αυτά, και σε αυτές τις δύσκολες συνθήκες, είχε ένα κοινωνικό πρόσημο με υψηλό αίσθημα ευθύνης και αλληλεγγύης και για τα μέλη και μεταξύ άλλων Συνεταιρισμών.
Ανέδειξε άλλα πράγματα όπως το ανταλλακτικό εμπόριο.
Από το ΄ 60 και μετά, χτίζονται και κάποιες βάσεις που ισχύουν έως σήμερα, όπως είναι τα Παραρτήματά μας σε κεντρικές λαχαναγορές της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης.
Το μεγάλο άλμα συντελείται από τη δεκαετία του ΄ 80 και μετά.
Εγκαταστάσεις ιδιόκτητες, ψυκτικές μονάδες, στόλο φορτηγών.
Αυτό που σήμερα βιώνουμε είναι ότι ο Συνεταιρισμός, παρά τις δυσκολίες και τα κόστη που καλείται να αντιμετωπίσει, και τα μέλη και η ίδια η Οργάνωση, ως οντότητα, είναι σταθερά στραμμένος, εδώ και πάρα πολλά χρόνια, σε αυτό που σήμερα συζητιέται όλο και πιο έντονα, που είναι ο συνδυασμός της παραγωγής με την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος, των φυσικών πόρων, με τη μείωση χημικών.
Σε αυτό εμείς είμαστε από τις αρχές του 2000 και είμαστε προσηλωμένοι σε αυτό.
Αρχές της δεκαετία του 2000, τοποθετήθηκε ένα δίκτυο μετεωρολογικών σταθμών που δίνει χρήσιμες πληροφορίες στο γεωτεχνικό μας τμήμα και το αποτέλεσμα αυτών των πληροφοριών κρίνεται και η διασπορά γίνεται με μαζικό γραπτό μήνυμα στα κινητά όλων των μελών, για το πώς να λειτουργήσουν στα χωράφια και να καλλιεργήσουν ανάλογα με τις συνθήκες που επικρατούν, να εφαρμόσουν πρακτικές φυτοπροστασίας και όλα τα συναφή.
Κάθε χρόνος που περνάει είναι ένα λιθαράκι.
Και στόχος μας είναι να λειτουργούμε σε ένα τέτοιο καθεστώς προστασίας και βιωσιμότητας με ό,τι αυτό σημαίνει βιωσιμότητα, οικονομικά και όχι μόνο, για τους παραγωγούς μας, που είναι οι τελικοί αποδέκτες των προϊόντων αυτών.
Η προστασία των φυσικών πόρων. Όπου θεωρούμε πως όσο περισσότερο μπορούμε να βάλουμε το λιθαράκι μας, στο να προστατεύσουμε το περιβάλλον, μέσα από την καλλιεργητική διαδικασία, τόσο καλύτερα θα είναι τα πράγματα για τις επόμενες γενιές.
Από μετρήσεις που έχουμε κάνει, η μηλοκαλλιέργεια, αυτή τη στιγμή, πράγματι έχει το μεγαλύτερο αποτύπωμα άνθρακα.
Μέσα από ένα πρόγραμμα που κάνουμε με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας και άλλους φορείς, έχει το χαμηλότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, η καλλιέργειά μας στη Ζαγορά, σε σχέση με τα δεδομένα που υπάρχουν εγχώρια και διεθνώς.
Ερώτηση: Εξαγωγικά, υπάρχει ενδιαφέρον; Οι εξαγωγές και η εξωστρέφεια γενικότερα του Συνεταιρισμού είναι στις προτεραιότητές σας;
Απάντηση: Είναι βασική δίοδος.
Αλλά για εμάς, πάντα, υπεραξία, και λόγω του προϊόντος, είναι η εγχώρια αγορά, η ελληνική αγορά.
Εκεί δίνεται και η βαρύτητα.
Παρόλα αυτά, οι εξαγωγές είναι ένα σημαντικό κομμάτι για την πορεία του Συνεταιρισμού, για την εμπορική δραστηριότητα και, προφανώς, κάνουμε εξαγωγές κάθε χρόνο, από δυο κανάλια.
Ένα απευθείας από τον Συνεταιρισμό όπου πάρα πολλά προϊόντα φεύγουν και εκτός Ελλάδας και από το κτίριό μας στη Θεσσαλονίκη, επίσης.
Έχουμε μια πορεία εξαγωγών περισσότερο από 40 χρόνια και απευθείας εξαγωγές.
Έχουμε αποστείλει, διαχρονικά, προϊόντα σε περίπου 30 χώρες, στην Ευρώπη, στην Ασία, στην Αφρική.
Τα τελευταία χρόνια κινούμαστε σε έναν άξονα στις Βαλκανικές χώρες, στις όμορες, βόρεια, Κύπρο, Αίγυπτο και νοτιοανατολικά, Μεσόγειο, πότε Ισραήλ, πότε Ιορδανία, αυτό το κομμάτι.
Ερώτηση: Ποιοι είναι οι στόχοι σας για τη συνέχεια; Έχοντας συμπληρώσει 100 χρόνια ζωής, λειτουργίας και προσφοράς, ποιο είναι το όραμά σας; Θα ακολουθήσουν και νέες επενδύσεις;
Απάντηση: Είμαστε εδώ και αρκετά χρόνια σε μια προσπάθεια που έχουμε ξεκινήσει επενδυτικά.
Έχουμε πετύχει τον πρώτο στόχο, που ήταν να εγκαταστήσουμε νέο διαλογητήριο, σύγχρονο, που είναι και το μοναδικό σε όλη την Ελλάδα, που μπορεί, σε ένα ποσοστό, να κάνει και εσωτερικούς ελέγχους, πλέον, στην ποιότητα των μήλων.
Επιδιώκουμε μια κτιριακή επέκταση των εγκαταστάσεων στη Ζαγορά και έχουμε κάνει και μια επένδυση για να μπορέσουμε να κάνουμε πρόσθετες διαδικασίες και προς την πόλη του Βόλου.
Είμαστε σε φάση που εξετάζονται αυτά τα δεδομένα.
Σκοπός μας είναι να μπορέσουμε να δημιουργήσουμε περισσότερους ιδιόκτητους χώρους για να μειώσουμε και τα κόστη.
Αλλά και δυνατότητες περαιτέρω επεξεργασίας είτε των μήλων είτε άλλων προϊόντων.
Ερώτηση: Ένα καταληκτικό μήνυμα, ως επίλογο της συζήτησής μας;
Απάντηση: Το μήνυμα είναι ένα. Γιατί ζούμε σε δύσκολες μέρες και για τον πρωτογενή τομέα.
Το μήνυμα είναι ότι αφενός το συνεταιριστικό σχήμα είναι αυτό που μπορεί να βελτιώσει κατά πολύ τις συνθήκες για τον παραγωγικό κόσμο, αφετέρου πρέπει να μην ξεχνάμε καθόλου – και υπάρχει μια μεταστροφή σε αυτό σε σχέση με προηγούμενες δεκαετίες – πως η ποιοτική διατροφή είναι παράγοντας καλής υγείας.
Και τα φρούτα, όπως είναι τα μήλα, αλλά και όλοι οι υπόλοιποι καρποί, πρέπει να βρίσκονται καθημερινά στο τραπέζι μας.
Το μήλο θα μπορούσε να χαρακτηριστεί super food.
Ας κοιτάξουμε τα προϊόντα που παράγει η ελληνική γη και ας τα αγκαλιάσουμε.
Οι παραγωγοί φροντίζουν να τα δίνουν στην υψηλότερη ποιότητα που μπορούν να τα δώσουν.
Βάσω Μπαλαμπάνη