Συνεχίζεται η παράδοση με το ζωοπάζαρο – Ελάχιστοι «πωλητές» και καταναλωτές


Κτηνοτρόφοι από όλο το Νομό συγκεντρώνονται κάθε χρόνο τη Μεγάλη Παρασκευή στο παραδοσιακό ζωοπάζαρο που λειτουργεί πίσω από το 5ο Δημοτικό Σχολείο Καρδίτσας. Ωστόσο φέτος, ο χώρος δεν ήταν ασφυκτικά γεμάτος από «πωλητές» και καταναλωτές όπως άλλα χρόνια. Στη συγκεκριμένη αγοροπωλησία πάντως, το έθιμο επιβάλλει να γίνεται παζάρεμα για την τιμή του ζωντανού. Όταν επιτευχθεί η επιθυμητή τιμή, αγοραστής και πωλητής δίνουν τα χέρια και έτσι ολοκληρώνεται η αγοραπωλησία. Όσον αφορά στις τιμές, τα αρνιά πωλούνται προς 4 περίπου ευρώ το κιλό και τα κατσίκια προς 5 ευρώ το κιλό. Η κίνηση –όπως μας είπαν οι κτηνοτρόφοι- ήταν περιορισμένη αφού ο κόσμος στην πλειονότητά του, έρχεται, ρωτά για τις τιμές και φεύγει. Η διαδικασία της αγοραπωλησίας είναι νόμιμη, αφού βάση νόμου επιτρέπεται η κατ’ οίκον σφαγή μέχρι και τη δεύτερη ημέρα του Πάσχα, δηλαδή τη Δευτέρα. Για τις περιπτώσεις όμως που ο αγοραστής έχει κάποιες επιφυλάξεις για την ποιότητα του αμνοεριφίου που αγόρασε, παρά το γεγονός ότι είναι απολύτως υπ’ ευθύνη του, μπορεί να καλέσει κτηνίατρο να το εξετάσει.

Προηγούμενο άρθρο Πως φτιάχνεται το παραδοσιακό κοκορέτσι
Επόμενο άρθρο Αυξημένα τα μέτρα της Τροχαίας Καρδίτσας για το Πάσχα - Έμφαση στα πιο επικίνδυνα σημεία του οδικού μας δικτύου δίνει η υπηρεσία