Ο Όμιλος “Διατροφή και DNA” του 1ου Πειραματικού Λυκείου Καρδίτσας, με υπεύθυνες τις καθηγήτριες του σχολείου, κα Σουνιδάκη Μαρία, Βιολόγο και κα Παπακώστα Σοφία, Βιολόγο, πραγματοποίησε την Τρίτη 12 Μαίου 2026 καινοτόμο δράση με θέμα “Διατροφική αγωγή των εφήβων και βιολειτουργικά τρόφιμα”.
Προσκεκλημένη ομιλήτρια ήταν η Δρ Όλγα Γκορτζή, καθηγήτρια στο Τμήμα Γεωπονίας, Φυτικής Παραγωγής και Αγροτικού Περιβάλλοντος του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Μαθητές, μαθήτριες και εκπαιδευτικοί είχαν την ευκαιρία να παρακολουθήσουν μια ενδιαφέρουσα διαδραστική παρουσίαση και συζήτηση για τη σημασία της ισορροπημένης μεσογειακής διατροφής στην υγιή ανάπτυξη των εφήβων, καθώς και τον ρόλο των βιολειτουργικών τροφίμων στη γενικότερη προαγωγή της υγείας.
Ιδιαίτερα ξεχωριστή στιγμή της δράσης αποτέλεσε η παρουσίαση μιας πρωτότυπης ερευνητικής εργασίας, η οποία βασίστηκε σε πρωτογενή πειραματικά δεδομένα. Η επιστημονική αυτή μελέτη, με αντικείμενο τις διατροφικές γνώσεις, τις στάσεις και τις καθημερινές συνήθειες των εφήβων, εκπονήθηκε από τους συντελεστές του Ομίλου “Διατροφή και DNA”, σε συνεργασία με το Τμήμα Ιατρικής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας. Κατά την παρουσίασή τους, οι μαθητές ξεδίπλωσαν με απόλυτη σαφήνεια τις μεθοδολογικές παραμέτρους της έρευνας, ανέλυσαν τα πειραματικά ευρήματα και τεκμηρίωσαν τα βασικά συμπεράσματα, κερδίζοντας τις εντυπώσεις.
Η διεύθυνση και οι εκπαιδευτικοί του 1ου Πειραματικού Λυκείου Καρδίτσας ευχαριστούν θερμά την κα Γκορτζή για την εξαιρετική παρουσίασή της η οποία αποτέλεσε έμπνευση για τους μαθητές και έθεσε τις βάσεις για έναν γόνιμο επιστημονικό διάλογο.
