Θέλετε την πιο γευστική πίτσα για το πιο .. γευστικό διάλλειμα της μέρας σας; Αναζητάτε την πιο τραγανή χορτόπιτα και τυρόπιτα για σνακ; Ψάχνετε κάποια γλυκιά και ιδιαίτερη γεύση, όπως μια λαχταριστή μπουγάτσα ή μια μυρωδάτη, κανελένια γαλατόπιτα.
Ή μήπως είστε λάτρεις των παραδοσιακών γεύσεων, αυτών που μας θυμίζουν οικογένεια και σπίτια που ανοίγουν χειροποίητα φύλλα και τα γεμίζουν με τα πιο αγνά και ολόφρεσκα υλικά του τόπου μας;
Ό,τι και αν θέλετε, ο προορισμός σας είναι ένας και μοναδικός.
Το κατάστημα «FAMILIA», που λειτουργεί από το 1987, και το οποίο καθημερινά παρασκευάζει για εμάς τα καλύτερα και τα πιο εκλεκτά.
Από νωρίς το πρωί και έως το μεσημέρι ξεφουρνίζει τα πιο γευστικά σνακ και μας ετοιμάζει τον καλύτερο καφέ, για να ξεκινήσει η μέρα με τον καλύτερο τρόπο.
Η ΓΝΩΜΗ και το karditsanews.gr επισκέφθηκαν το κατάστημα όπου είχαν τη δυνατότητα να συνομιλήσουν με τους ιδιοκτήτες τους κ. Γιάννη και κ. Μαρίνα οι οποίοι μας σύστησαν τα υπέροχα προϊόντα … μυώντας μας στον υπέροχο γευστικό τους.
Αναλυτικά, η συνέντευξη που παραχώρησε ο κ. Γιάννης και η κ. Μαρίνα στη ΓΝΩΜΗ / karditsanews.gr και στη Βάσω Μπαλαμπάνη έχει ως εξής:
Ερώτηση: Το κατάστημα «Familia» αποτελεί εγγύηση ποιότητας για τα πιο γευστικά σνακ μέσα στη μέρα μας. Πόσα χρόνια λειτουργεί και πως δημιουργήθηκε;
Απάντηση: Πριν από 40 χρόνια περίπου, ερχόμενοι στην πόλη της Καρδίτσας, αποφασίσαμε, δυο άνθρωποι, να ανοίξουμε ένα κατάστημα εστίασης που θα απευθύνονταν σε νέους αλλά και πιο μεγαλύτερης ηλικίας ανθρώπους.
Ο κόσμος μας δέχθηκε με αγάπη και αυτό μας έδωσε τη δύναμη να συνεχίσουμε με πολύ σεβασμό την προσήλωσή μας στην ποιότητά μας.
Αρχίσαμε να συμμετέχουμε στην πολύ καλή ποιότητα της πόλης μας, μαζί με τους άλλους συναδέλφους που υπήρχαν.
Φέραμε καινούργιες γεύσεις με κρύα σάντουϊτς, κρουασάν, κρέπες, γλυκά και σε συνδυασμό με τις παραδοσιακές γεύσεις του τόπου μας δημιουργήσαμε ένα αποτέλεσμα που ικανοποιούσε και τον πιο απαιτητικό πελάτη, δίνοντας έμφαση στην πολύ καλή πρώτη ύλη και στα αγνά υλικά.
Κατορθώσαμε να έχουμε μια πολύ μεγάλη ποικιλία προϊόντων που να ικανοποιεί πολύ μεγάλο αριθμό ανθρώπων.
Ήταν κάτι το πρωτοποριακό εκείνη την εποχή, δυο άνθρωποι να αφήσουν την πόλη τους και να έρθουν σε μια επαρχιακή πόλη.
Η αγάπη για τη δουλειά μας και η προσήλωση στη σταθερή ποιότητα, μας έφερε σε αυτή τη θέση, να έχουν περάσει 40 χρόνια και να συνεχίζουμε κοιτώντας τον πελάτη στα μάτια … που δεν είναι πλέον πελάτης αλλά ένας άνθρωπος της διπλανής πόρτας.
Ερώτηση: Το κατάστημά σας ετοιμάζει καθημερινά για όλους εμάς χειροποίητες πίτες φτιαγμένες από γνήσιες παραδοσιακές συνταγές. Τι ακριβώς προϊόντα και πόσες διαφορετικές γεύσεις θα ανακαλύψουμε στη «Familia»;
Απάντηση: Από νωρίς το πρωί ξεφουρνίζουμε τα καλύτερα και πιο γευστικά σνακ που θα συντροφεύσουν τη μέρα σας.
Σε εμάς θα βρείτε την πιο απολαυστική πίτσα (τετράγωνη πίτσα και πίτσα μαργαρίτα), την πιο γευστική χορτόπιτα, την πιο τραγανή τυρόπιτα και ακολουθούν η κασερόπιτα, η ζαμπονοτυρόπιτα, η μπουγάτσα (αλμυρή και γλυκιά), η λουκανικόπιτα, το πεϊνερλί και το καλτσόνε.
Ψήνουμε το ένα ταψί μετά το άλλο, προσφέροντας σας τα καλύτερα!!!
Ερώτηση: Δίνετε μεγάλη έμφαση στις παραδοσιακές συνταγές, παρασκευάζοντας τον καλύτερο πλαστό, την πιο τραγανή μπατζίνα, την πιο μυρωδάτη γαλατόπιτα και, φυσικά, ακολουθούν η χορτόπιτα, η κολοκυθόπιτα και η ρυζόπιτα, γεύσεις, δηλαδή, με τις οποίες μεγαλώσαμε. Τι είναι αυτό που ξεχωρίζει όλες αυτές τις πίτες;
Απάντηση: Όντως, δίνουμε πολύ μεγάλη έμφαση στις παραδοσιακές συνταγές που ο κόσμος τις αγαπάει ιδιαίτερα.
Ο πλαστός, η μπατζίνα, η γαλατόπιτα, η κολοκυθόπιτα, η ρυζόπιτα, σε εμάς κατέχουν ιδιαίτερη θέση.
Αυτό που τις ξεχωρίζει είναι ότι ακολουθούμε παραδοσιακές συνταγές και ότι παρασκευάζονται με τα πιο αγνά υλικά.
Τα χόρτα, το τυρί, το γάλα, το κολοκύθι και όλα τα υπόλοιπα υλικά (που διαφοροποιούνται κάθε εποχή) προέρχονται από τη Θεσσαλική γη, από ντόπιους παραγωγούς, γι ΄ αυτό και κάθε μπουκιά … «μυρίζει» ποιότητα, μυρίζει … «Familia»!
Αυτή, εξάλλου, είναι και η ΄΄φιλοσοφία΄΄ μας, οι αρχές πάνω στις οποίες λειτουργούμε, πάντα με γνώμονα την ικανοποίηση του πελάτη μας.
Ερώτηση: Από την αγαπημένη μας «Familia» μπορούμε να προμηθευτούμε το αγαπημένο μας σνακ take away ή να καθίσουμε να το απολαύσουμε εδώ, κάνοντας το πιο γευστικό διάλλειμα της μέρας μας, ή ακόμα και να παραγγείλουμε στο χώρο μας. Όπως επίσης, μπορούμε να επιλέξουμε και τον καφέ ή το ρόφημά μας. Σωστά;
Απάντηση: Στη «Familia», πράγματι, μπορείτε να προμηθευτείτε το αγαπημένο μας σνακ take away ή να καθίσετε και να το απολαύσετε εδώ, στον χώρο μας, κάνοντας το πιο γευστικό διάλλειμα της μέρας σας, και, φυσικά, μπορείτε να παραγγείλετε και να έρθουμε εμείς στον δικό σας χώρο.
Είμαστε πάντα πρόθυμοι να σας βοηθήσουμε να βρείτε τα καλύτερα και να σας δώσουμε προτάσεις για ό,τι επιθυμείτε.
Ερώτηση: Τι θα θέλατε να πείτε στους πελάτες σας και σε όσους θα έρθουν τώρα να ανακαλύψουν τα υπέροχα προϊόντα σας;
Απάντηση: Όλος ο κόσμος της Καρδίτσας ξέρει, πλέον, ότι το κατάστημά μας έχει δώσει το στίγμα του στην πόλη μας και έχει προσφέρει στην πολύ καλή ποιότητα που έχει ο τόπος μας.
Το συγκινητικό είναι ότι έχουμε μεγαλώσει μια γενιά με τη δική μας γεύση που έχει κάνει κάποιους ανθρώπους να μας έχουν ως μέτρο σύγκρισης με άλλες και επίσης συγκινητικό είναι να βλέπεις αυτούς που μεγάλωσαν με τα προϊόντα μας, να φέρνουν στο κατάστημά μας τα παιδάκια τους και να συνεχίζουν και αυτά να τρώνε και να έχουν την ίδια γεύση με τους γονείς τους.
Στους πελάτες μας, επομένως, θέλουμε να απευθύνουμε ένα μεγάλο ειλικρινές ευχαριστώ για την αγάπη τους και την εμπιστοσύνη που μας δείχνουν όλα αυτά τα χρόνια.
Θέλουμε να τους διαβεβαιώσουμε ότι θα συνεχίσουμε ακριβώς έτσι, με την καλύτερη ποιότητα!
Ερώτηση: Τελικά, η καλή μέρα ξεκινάει για όλους εμάς, τους καταναλωτές, με «Familia», με … γεύσεις … σπιτικές που θυμίζουν … «οικογένεια»;
Απάντηση: Πράγματι, η καλή μέρα ξεκινάει με «Familia», με … γεύσεις … σπιτικές που θυμίζουν … «οικογένεια»;
Αυτό είναι το σύνθημά μας!
Και προσπαθούμε καθημερινά να το κάνουμε πράξη.
Ερώτηση: Που σας βρίσκουμε; (διεύθυνση, τηλέφωνο επικοινωνίας, ώρες λειτουργίας).
Απάντηση: Θα μας βρείτε επί της οδού Καραϊσκάκη 12, γωνία (ανοιχτά από τις 06:30 το πρωί).
Τηλέφωνο επικοινωνίας και για παραγγελίες: 24410-71870
Σας περιμένουμε για να σας γνωρίσουμε τα προϊόντα μας και να σας … ΄΄μυήσουμε΄΄ στον πιο γευστικό κόσμο.
Στον … κόσμο της «Familia»!!!
Βάσω Μπαλαμπάνη
