Εδώ και 39 χρόνια αποτελεί συνώνυμο της ποιότητας στην εμπορία ειδών και προϊόντων μελισσοκομίας, με παράλληλη δραστηριοποίηση στη συσκευασία φυσικού μελιού και την παραγωγή κεριών από φυσικό κερί μελισσών.
Ο λόγος για την «ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΕΛΛΑΣ», μια από τις δυναμικότερες και ολοένα και εξελισσόμενες επιχειρήσεις στο Νομό Καρδίτσας, η οποία ιδρύθηκε από τον Κων/νο Ντούλια το 1987 ως ατομική επιχείρηση εμπορίας ειδών και προϊόντων μελισσοκομίας, ξεκινώντας δυναμικά, με εκθετήριο κατάστημα πώλησης στη Νέα Αγορά στο κέντρο της Καρδίτσας.
Από την ίδρυση της επιχείρησης, ο κ. Ντούλιας γνώστης του αντικειμένου, καθώς και ο ίδιος παραγωγός (EL 41/111), φρόντισε με συνεχή βελτίωση και εφαρμογή σύγχρονων μεθόδων παραγωγής και συσκευασίας να κάνει το τοπικό μέλι προσιτό στο ευρύτερο θεσσαλικό κοινό , φέρνοντας το αγνό και φυσικό όπως παράγεται από τις μέλισσες από την κυψέλη στο σπίτι.
Η επιχείρηση σύντομα πρόσθεσε στις δραστηριότητές της, την παρασκευή και πώληση ειδών από φυσικό κερί γνωρίζοντας τεράστια εμπορική επιτυχία πανελλαδικά.
Σήμερα, πλέον, τη σκυτάλη της οικογενειακής επιχείρησης έχει λάβει η τρίτη κατά σειρά γενιά, οι γιοι του Κων/νου Ντούλια, ο Ευθύμιος και ο Αλέξανδρος που συνεχίζουν το έργο με το ίδιο μεράκι και ταυτόχρονα με νέες ιδέες.
Η ΓΝΩΜΗ και το karditsanews επισκέφθηκαν ένα από τα καταστήματα, όπου ο Ευθύμιος Ντούλιας μας ξενάγησε στους χώρους, μας περιέγραψε τη διαδικασία της δουλειάς και, φυσικά, μας σύστησε και δοκιμάσαμε τα υπέροχα προϊόντα τους με τις τόσο ευεργετικές ιδιότητές τους.
Αναλυτικά, η συνέντευξη που παραχώρησε ο Ευθύμιος Ντούλιας στη Βάσω Μπαλαμπάνη έχει ως εξής:
Ερώτηση: Η επιχείρηση «ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ – ΕΛΛΑΣ» συμπληρώνει σε λίγο καιρό 40 χρόνιας αδιάλειπτης λειτουργίας και όλα αυτά τα χρόνια αποτελεί συνώνυμο της ποιότητας, διαθέτοντας τα καλύτερα μελισσοκομικά προϊόντα και τον πιο αξιόπιστο μελισσοκομικό εξοπλισμό. Πως και πότε ακριβώς ξεκίνησε τη μακρόχρονη και πετυχημένη αυτή πορεία της.
Απάντηση: Είμαστε οικογενειακή επιχείρηση, με μεγάλη παράδοση στον χώρο στον οποίο δραστηριοποιούμαστε.
Η «ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΕΛΛΑΣ» ξεκίνησε την πορεία της από το 1988.
Η δραστηριότητα ξεκίνησε από το 1980 με τον παππού μου Ντούλια Ευθύμιο και τον πατέρα μου Ντούλια Κωνσταντίνο με το άνοιγμα του πρώτου καταστήματος στη Παλαιά Δημοτική Αγορά.
Από το 1988, μετεξελίχθηκε ως ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΕΛΛΑΣ και ξεκίνησε την ανοδική της πορεία.
Από τότε, ασχολείται με τα μελισσοκομικά. Με βασικό αντικείμενο την κατασκευή και εμπορία μελισσοκομικών προϊόντων καθώς και την προώθηση των προϊόντων μέλισσας.
Στη συνέχεια, δημιουργήθηκε το εργοστάσιο το οποίο βρίσκεται στο Λουτρό Καρδίτσας, ένα σύγχρονο εργοστάσιο τυποποίησης και συσκευασίας μελιού με κωδικό έγκρισης από το κράτος.
Είμαστε από τα πρώτα επίσημα συσκευαστήρια στη Θεσσαλία με κωδικό έγκρισης, για τυποποίηση μελιού.
Εκεί φτιάχνουμε, τις κηραλοιφές, τα βάμματα πρόπολης, όπως επίσης και προϊόντα για μελισσοκόμους, κηρήθρες μελισσών, τροφές μελισσών.
Δημιουργήσαμε το κηροπλαστείο που ασχολούμαστε με την κατασκευή εκκλησιαστικών κεριών, κέρινες δημιουργίες εκκλησιαστικού περιεχομένου, χρωματιστά φύλλα κηρήθρας καθώς και πασχαλινές λαμπάδες.
Το 2021, ανοίξαμε το δεύτερο υποκατάστημα στον περιφερειακό Καρδίτσας – Τρικάλων, ως έκθεση μελισσοκομικών προϊόντων.
Ερώτηση: Εστιάζοντας στα προϊόντα μέλισσας, δώστε μας ένα στίγμα των φαρμακευτικών και των καλλυντικών ιδιοτήτων των μελισσοκομικών προϊόντων. Σε τι μας ωφελούν;
Απάντηση: Το κύριο και βασικό προϊόν είναι το μέλι το οποίο αποτελεί εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και βοηθάει τον οργανισμό και το δέρμα μας σε πάρα πολλές περιπτώσεις.
Η πρόπολη η οποία ξεχωρίζει για τις αντιβιοτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιμυκητιακές και αντιμικροβιακές ιδιότητές της.
Ο βασιλικός πολτός ο οποίος είναι γνωστός για τις ποικίλες ευεργετικές του ιδιότητες και τη θρεπτική του αξία.
Όπως, επίσης, έχουμε και τη γύρη η οποία συλλέγεται από τις μέλισσες. Είναι μία πλούσια τροφή με μεγάλη διαιτητική και θεραπευτική αξία για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Ακολουθεί και το κερί ή αλλιώς μελισσοκέρι το οποίο έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές και ενυδατικές ιδιότητες.
Πέρα από τα προϊόντα της μέλισσας, φτιάχνουμε διάφορα άλλα υποπαράγωγα.
Για παράδειγμα, με την πρόπολη και το κερί παρασκευάζουμε διάφορες κηραλοιφές.
Με την πρόπολη φτιάχνουμε τα βάμματα πρόπολης.
Η γύρη μπορεί να προστεθεί στο μέλι και να δημιουργήσουμε ένα μείγμα υπερτροφής.
Ερώτηση: Ποια προϊόντα έχουν συνήθως τη μεγαλύτερη ζήτηση; Τι αγοράζουν περισσότερο οι καταναλωτές;
Απάντηση: Όλα τα προϊόντα φεύγουν στους καταναλωτές σε αρκετή ποσότητα, θα έλεγα.
Εκείνο το οποίο φεύγει πιο συχνά, βέβαια, είναι το μέλι.
Μετά πάμε στον βασιλικό πολτό, στη γύρη και στην πρόπολη (βάμμα πρόπολης).
Ερώτηση: Γενικότερα, ο κόσμος, χρόνια με τα χρόνια, δείχνει μεγαλύτερη στροφή και εμπιστοσύνη στα αγνά προϊόντα της φύσης, όπως το μέλι;
Απάντηση: Ναι. Φυσικά, δείχνει.
Εδώ και κάποια χρόνια έχουν μπει στην ζωή μας πολύ τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Πιστεύω αυτό έχει “κουράσει” τον καταναλωτή γιατί βλέπει ότι βλάπτει την υγεία του με αποτέλεσμα, πολύς κόσμος να στραφεί πλέον σε αγνά, φυσικά προϊόντα, μη επεξεργασμένα και χωρίς πρόσθετα.
Όπως γνωρίζουμε το μέλι έχει φαρμακευτική δράση στον οργανισμό και ο κόσμος προτιμάει το μέλι έναντι άλλων γλυκαντικών ουσιών, το οποίο καταναλώνεται από τους ίδιους και τα παιδιά τους.
Αλλά, ναι. Στρέφονται όλοι προς τα εκεί γιατί είναι κάτι αγνό, κάτι φυσικό το οποίο βοηθάει τον οργανισμό και δεν τον βλάπτει.
Ερώτηση: Τι θα θέλατε να πείτε στους πελάτες σας και σε όσους θα έρθουν τώρα να ανακαλύψουν τα υπέροχα προϊόντα σας;
Απάντηση: Να εμπιστευτούν το όνομα της ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗΣ ΕΛΛΑΣ. Την ιστορία της επιχείρησης. Να προτιμήσουνε τα προϊόντα μας γιατί αντιπροσωπεύουμε ότι το καλύτερο σε ποιότητα διότι, παράγουμε και δημιουργούμε φυσικά προϊόντα φτιαγμένα με μεράκι.
Εδώ και πολλά χρόνια έχουμε μπει σε αρκετά σπίτια με τα προϊόντα μας, στην τοπική κοινωνία της Καρδίτσας αλλά και σε όλη την Ελλάδα, και η ανταπόκριση που έχουμε από τους πελάτες μας είναι μόνο θετική.
Επίσης, θέλουμε να απευθύνουμε ένα μεγάλο ευχαριστώ για τη στήριξη και την εμπιστοσύνη μου μας δείχνουν οι πελάτες μας και να τους διαβεβαιώσουμε ότι θα συνεχίζουμε να πορευόμαστε και να εργαζόμαστε με τι ίδιο μεράκι και πάνω στις ίδιες αξίες, όπως μας ξέρουν.
Και, φυσικά, περιμένουμε να μας γνωρίσουν και άλλοι και να επεκτείνουμε αυτή τη σχέση εμπιστοσύνης με το κοινό.
Είμαστε εδώ για να τους γνωρίσουμε, να μας γνωρίσουν και να τους συστήσουμε τα προϊόντα μας.
Ερώτηση: Για εσάς προσωπικά τι σημαίνει αυτό το επάγγελμα; Πως το βιώνετε;
Απάντηση: Από μικρό παιδί μου άρεσε η ενασχόληση μου με τα μελίσσια και την πώληση των προϊόντων και για αυτόν τον λόγο σπούδασα και τελείωσα ως Τεχνολόγος Γεωπόνος, με κατεύθυνση τον ποιοτικό έλεγχο τροφίμων, για να μπορώ να εξελίξω, εγώ και ο αδελφός μου, την οικογενειακή μας επιχείρηση.
Είναι κάτι που το αγαπάμε γιατί δημιουργήθηκε από τον πατέρα μας, από τον παππού μας, και ευελπιστούμε να το εξελίξουμε όσο το δυνατόν περισσότερο και να συνεχιστεί η γενιά. Επίσης, ευελπιστούμε να κρατάμε την ποιότητα που έχουμε, που οι πελάτες μας μένουν ευχαριστημένοι.
Έχουμε ένα μότο στην επιχείρηση: Μέλημα μας, το μέλι σας!!!
Μέλημά μας για τους μελισσοκόμους είναι να τους προμηθεύουμε με σωστά υλικά και πρώτες ύλες για τα μελίσσια τους ώστε να πάνε καλά και να έχουν παραγωγή σε μέλι, και για τους καταναλωτές, μέλημα μας είναι το μέλι τους!
Ερώτηση: Που σας βρίσκουμε; (καταστήματα, διεύθυνση, τηλέφωνο επικοινωνίας, ώρες λειτουργίας).
Απάντηση: Σήμερα η επιχείρηση διαθέτει δυο υποκαταστήματα στην πόλη της Καρδίτσας και ιδιόκτητο κτίριο 350 τ.μ. στο Λουτρό Καρδίτσας, όπου στεγάζεται η παραγωγική μονάδα με τις εξής δραστηριότητες:
- Επεξεργασία και Τυποποίηση φυσικού μελιού
- Παραγωγή φυσικού κεριού
- Δημιουργία κηρηθρών από φυσικό κερί
- Παραγωγή χειροποίητων διακοσμητικών με φυσικό κερί
- Παραγωγή μελισσοτροφών
- Παραγωγή εκκλησιαστικών κεριών
Το αρχικό κατάστημα στο κέντρο της πόλης της Καρδίτσας λειτουργεί ως σημείο πώλησης των μελισσοκομικών της προϊόντων , σε μια πορεία συνεχώς ανοδική, όπου η εδραίωση της επιχείρηση δεν εστιάζεται μόνο στην τοπική περιοχή της Καρδίτσας, αλλά επεκτείνεται δραστικά στην περιφέρεια της Θεσσαλίας και όλη την Ελλάδα.
INFO
1o Υποκατάστημα: Νικολάου Πλαστήρα – Νέα Αγορά (Ι25), Καρδίτσα
2o Υποκατάστημα: 2ο Χλμ Περ. Οδού Καρδίτσας Τρικάλων, Καρδίτσα
ΤΗΛΕΦΩΝΑ: 2441022780 (1ο Υποκ/μα) – 2441181099 (2ο Υποκ/μα)
ΩΡΑΡΙΟ / ΤΗΛ. ΕΞΗΠΥΡΕΤΗΣΗΣ: Δε – Πα / 9:00 με 15:00 και Σα/ 9:00 με 14:00
Βάσω Μπαλαμπάνη
